تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شبوتل مكسيكان جريل، 2201 إي سيموران بوليفارد، أبوبكا، فلوريدا 32703، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
2201 East Semoran Boulevard, Apopka, 32703 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 04/18/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. 2 صرصور حية على الحائط بجوار خط الطهي بالحوض اليدوي 1 صرصور حي على الحائط تحت خط طبخ الحوض اليدوي
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة آمنة، بخلاف اللحوم المشوية الكاملة، ساخنة عند أقل من 135 درجة فهرنهايت. الأرز الأبيض 120 درجة مئوية؛ وعند وضعه جانبًا، يُحفظ الأرز أقل من 4 ساعات، ويُعاد تسخينه لاستعادة درجة الحرارة بشكل فوري **تم اتخاذ الإجراء التصحيحي**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
14
تعليقات
تعليق