تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Cloud Kitchens، شارع نورث روكويل، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
4131 North Rockwell Street, Chicago, 60618 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 يونيو 202110. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية في مرحاض الرجال. تعليمات للحفاظ على المناشف الورقية في جميع مناطق غسل اليدين في جميع الأوقات. انتهاك أساس الأولوية 7-38-030 (ج). صدر الاستشهاد.
47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- التعليقات: لوح التقطيع الملحوظ داخل المنطقة الإعدادية «monti» المغطاة بالأخاديد العميقة والبقع الداكنة. تعليمات لإصلاح أو استبدال والحفاظ على أسطح القطع الناعمة والقابلة للتنظيف.
54. التخلص من القمامة والرفض بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: لوحظ تراكم طفيف للشحوم على السطح الخارجي لحاوية زيت الطهي الخلفية المستخدمة. تعليمات لتنظيف التفاصيل والحفاظ عليها في حالة جيدة.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق