تقرير سلامة الغذاء - Cracker Barrel، Burleson Texas

13301 South Freeway, Burleson, 76028 Texas, United States

بالأمس، تسمم غذائي تناولت شرائح الدجاج المخبوزة يدويًا، وشرائح اللحم المقلية، والسلطة مع صلصة الرانش، وسلطة كول سلو.
تحديث: لقد أصبت بالتهاب الكبد A من هذا الموقع. كان شخص ما يعمل مع الطعام أو أحد الموظفين هناك مصابًا بالتهاب الكبد A، وهو حشرة معدية في المعدة ويمكن أن تؤدي إلى تلف الكبد، وهكذا اكتشفت أنه التهاب الكبد A ذهبت إلى غرفة الطوارئ. تضخم الكبد والطحال وتم رفع كل إنزيمات الكبد إلى رقم مرتفع جدًا ولم يحدث ذلك إلا بعد أن ذهبت إلى هذا المطعم. أريد القيام بشيء حيال هذا الآن! لقد سمعت أيضًا واحدًا في الخادم يقول إن أحد الطهاة في الخلف كان مريضًا ولا يزال يعمل لأنه لم يكن هناك أي شخص آخر في ذلك اليوم. | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء