تقرير
تقرير سلامة الغذاء: دينيز، 32670 بلو ستار هوي، ميدواي، فلوريدا 32343، الولايات المتحدة.
منذ 5 أيام • عمل
التقرير التنظيمي
32670 Blue Star Highway, Midway, 32343 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 10/30/2024الانتهاكات:
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - مياه الصرف الصحي الخام على أرض المنشأة. لوحظ تراكم مياه الصرف الصحي الخام من الصرف في المطبخ على خط الطهي أسفل طاولة التحضير. يسير الموظفون عبر مياه الصرف الصحي من المطبخ إلى غرفة الطعام. مياه الصرف الصحي الخام المرصودة بالخارج على الأرض حول مصيدة الشحوم. **تحذير** - من فحص المتابعة 2024-10-30: مياه الصرف الصحي الخام المرصودة بالخارج على الأرض حول وعاء الشحوم. لم ألاحظ تراكم مياه الصرف الصحي الخام من خلال الصرف في المطبخ تحت طاولة التحضير. **تم تمديد الوقت**
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - يتم إصدار إيقاف البيع في الوقت المحدد/التحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة بسبب سوء استخدام درجة الحرارة. لوحظ أن المواد الغذائية التالية تحتفظ بالبرودة لأكثر من 4 ساعات: الخس 51F الطماطم 53F لحم الخنزير 46F الجبن الأمريكي 45F Chorizo 45F غسول البيض 45F. - من فحص المتابعة 2024-10-30:
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا