Reportado por
Relatório de segurança alimentar: Denny's, 32670 Blue Star Hwy, Midway, Flórida 32343, EUA.
há 5 dias • negócios
Relatório Regulatório
32670 Blue Star Highway, Midway, 32343 Florida, United States
Data de encerramento: 30/10/2024Violações:
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Esgoto bruto no solo do estabelecimento. Esgoto bruto observado saindo do dreno da cozinha na linha de cozimento embaixo da mesa de preparação. Os funcionários estão percorrendo o esgoto da cozinha até a sala de jantar. Esgoto bruto observado no exterior, no solo, ao redor do coletor de gordura. **Aviso** - Da inspeção de acompanhamento de 30/10/2024: Esgoto bruto observado no exterior, no solo, ao redor do recipiente de graxa. Não observei esgoto bruto escorrendo pelo dreno na cozinha, embaixo da mesa de preparação. **Tempo estendido**
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Stop Sale emitido com controle de tempo/temperatura para segurança de alimentos devido ao abuso de temperatura. Observou os seguintes alimentos resfriados por mais de 4 horas: Alface 51F Tomates 53F Presunto 46F Queijo americano 45F Chouriço 45F Lavagem de ovos 45F. - Da inspeção de acompanhamento de 30/10/2024:
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida