تقرير سلامة الغذاء - Dickeys Barbeque، Meridian Idaho

2845 East Overland Road, Meridian, 83642 Idaho, United States

7 أكتوبر 2022 أكلنا هنا. في غضون 5 ساعات يخرج بعنف من كلا الطرفين. ذهبت إلى الرعاية العاجلة وتلقت جولتين من السوائل الوريدية ومضادات الغثيان. المضادات الحيوية الموصوفة والمضادة للغثيان التي لا يمكن تحملها. ازدادت الأعراض سوءًا خلال الأسبوع التالي بسبب مشاكل التهاب المسالك البولية في المثانة. ذهبت إلى غرفة الطوارئ بسبب وجود دم في البول. تسبب التسمم البيئي الناجم عن الحادث في تلف الأمعاء والكلى والمثانة. هل تم وضع الأشعة المقطعية على المزيد من المضادات الحيوية والسوائل. التعامل مع أعراض التهاب المسالك البولية يوميًا. ذهبت إلى الطبيب بانتظام والمزيد من المضادات الحيوية والآن أتناول أدوية ارتفاع ضغط الدم بسبب كل التوتر والألم الناجم عن كل ذلك فقد تسبب في ارتفاع ضغط الدم الآن. ثم تمت إحالتهم إلى طبيب المسالك البولية حيث أظهروا الضرر الناجم عن التسمم الغذائي الحاد الذي تسبب في التهاب القولون والالتهاب الذي أدى إلى التواء فيضان الحوض الذي يدفع إلى المثانة ويسبب جميع الأعراض البولية. تم وضعه على مضادات الالتهاب وتحديد موعد العلاج الطبيعي لقاع الحوض. قال إن الأمر سيستغرق وقتًا طويلاً جدًا للتخلي عنه. يجب أن تتبول كل 30 دقيقة في وضع مستقيم، ولا يمكن النوم إلا لمدة ساعتين في كل مرة بسبب الاضطرار إلى التبول. الجلوس يجعل الإلحاح أسوأ. تم الاتصال بالمطعم فورًا عندما حدث ذلك، ولم يذهب الموظف إلى شركة Care، وحصلت أخيرًا على اتصال بالمدير بعد يومين من رد الطعام وبعد جميع الفواتير التي طُلب من المالك الاتصال بها مرة أخرى لم تفعل ذلك أبدًا. تم الاتصال بالشركة ولكنهم يقولون إنهم آسفون جدًا ولكنهم جميعًا مملوكون ومدارون بشكل فردي وللاتصال بالمالك.. بلغت قيمة فاتورة الدكتورة وفواتيرها فقط 6800 دولار، و 1500 دولار من هذا الجزء هو حصتنا حتى بعد التأمين. فظيع للغاية. تم الإبلاغ عنها مع وزارة الصحة. تم وضع دواء المثانة للمساعدة في تعيينه الأخير في طبيب المسالك البولية الأسبوع الماضي ولكنه لا يساعد كثيرًا. كتبت هذا الأسبوع خطابًا من صفحتين يحتوي على جميع التفاصيل بالإضافة إلى نسخ من الفواتير مع إبراز التواريخ والمبالغ التي ندين بها. مع جميع الزيارات، يبلغ حصتنا بعد التأمين 3 آلاف في الوقت الحالي ولكن سيكون أكثر مع الدفع المشترك بمجرد بدء مواعيد العلاج الطبيعي. أنا ممتن جدًا لأنني لم أتناول سوى بضع لدغات من لحم الخنزير المسحوب وقررت أنني أريد البطاطس المخبوزة. كنت أعاني من آلام شديدة في المعدة والإسهال ولكن لا شيء مثل زوجي الفقير. أنا ممتن جدًا لابنتنا البالغة من العمر 9 سنوات أكلت المعكرونة والجبن وإلا كانت ستقتلها. كادت أن تقتله. بين الألم والمعاناة والتغيب عن العمل ومواعيد الطبيب، كان الأمر مرهقًا جدًا على عائلتنا. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة