تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: دومينوز بيتزا، 3581 SW آرتشر رود، غينزفيل، فلوريدا 32608، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source gainesville.com • عمل
1412 West University Avenue, Gainesville, 32603 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 09/02/2021أولوية عالية - لمس الموظف السطح المتسخ ثم شارك في إعداد الطعام، والتعامل مع المعدات النظيفة أو الأواني، أو لمس عناصر الخدمة الفردية غير المغلفة دون غسل اليدين. التقط الموظف القمامة من الأرض، والتخلص من القمامة والقفازات، ثم وضع قفازات جديدة دون غسل اليدين. لمس الموظف قطعة قماش المسح المتسخة، وتغيير القفازات دون غسل اليدين، ثم انتقل للعمل مع الأواني. أيضا، أسقط الموظف الدجاج النيء في المقلاة، ثم تغيير القفازات دون غسل اليدين قبل التعامل مع الأواني النظيفة. **تحذير**
أولوية عالية - الحشرات الطائرة الصغيرة الحية في المطبخ، منطقة تحضير الطعام، منطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لوحظ 3 ذباب حي في منطقة الإعدادية الخلفية. لوحظ 2 ذباب حي في الردهة أمام دورات المياه. **شكوى ادمين**
أولوية عالية - إيقاف البيع الصادر بسبب الطعام الناشئ من مصدر غير معتمد. 18 حاوية مليئة بصلصة خضراء وغطاء أحمر. 13 حاوية مملوءة بصلصة خضراء وغطاء أزرق. أزرق. العناصر المخزنة على الرفوف في منطقة الإعداد الخلفية. يتم إغلاق جميع العناصر تجاريًا ولكن لا توجد علامات أو ملصقات. 1 من الصلصات الخضراء ذات الغطاء الأزرق منتفخ. 6 من الصلصة الحمراء ذات الغطاء الأحمر منتفخة عند الغطاء. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
107
تعليقات
تعليق