Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Domino's Pizza, 3581 SW Archer Rd, Gainesville, FL 32608, EUA.
há 4 anos •source gainesville.com • negócios
1412 West University Avenue, Gainesville, 32603 Florida, United States
Data de encerramento: 09/02/2021Alta prioridade - O funcionário tocou na superfície suja e depois se envolveu na preparação de alimentos, manipulou equipamentos ou utensílios limpos ou tocou em itens de serviço único desembrulhados sem lavar as mãos. O funcionário pegou o lixo do chão, descartou lixo e luvas, depois colocou luvas novas sem lavar as mãos. O funcionário tocou em um pano de limpeza sujo, trocou as luvas sem lavar as mãos e depois passou a trabalhar com utensílios. Além disso, o funcionário deixou cair frango cru na fritadeira, depois troque as luvas sem lavar as mãos antes de manusear utensílios limpos. **Advertência**
Alta Prioridade - Vivos, pequenos insetos voadores na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou 3 moscas vivas na área de preparação traseira. Observou 2 moscas vivas no corredor em frente aos banheiros. **Reclamação do administrador**
Alta prioridade - Stop Sale emitido devido a alimentos provenientes de uma fonte não aprovada. 18 recipientes cheios de molho verde e com tampa vermelha. 13 recipientes cheios de molho verde e com tampa azul. 17 recipientes cheios de molho vermelho e com tampa vermelha. 11 recipientes cheios de molho vermelho e com tampa vermelha. 11 recipientes cheios de molho vermelho e com um azul. Itens armazenados em prateleiras na área de preparação traseira. Todos os itens são selados comercialmente, mas não sem marcas ou rótulos. 1 dos molhos verdes com tampa azul está abaulado. 6 do molho vermelho com tampa vermelha estão abaulados na tampa. 6 do molho vermelho com a tampa azul estão abaulados na tampa. **Advertência**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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