تقرير
تقرير سلامة الغذاء: مطعم إل كويوت المكسيكي، 328 إي دانيا بيتش بوليفارد، دانيا بيتش، فلوريدا 33004، الولايات المتحدة.
منذ سنة • عمل
التقرير التنظيمي
328 East Dania Beach Boulevard, Dania Beach, 33004 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 10/26/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - يتم تخزين طعام الحيوانات الخام فوق/عدم فصله بشكل صحيح عن الطعام الجاهز للأكل. 1) حاوية من البيض الخام المخزنة فوق حاوية الفلفل والجزر في مبرد True reach-in بجوار الفريزر الأفقي في المطبخ. 2) وعاء من الدجاج النيء المخزن فوق وعاء من الخس المقطّع في مبرد True reach-in بجوار الفريزر الأفقي في المطبخ. المدير معكوس. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. 1) 1) صرصور حي داخل الفرن في المطبخ. 2) 2) صراصير حية على أرضية المطبخ. 3) 1) صرصور حي تحت وسائد المقعد في منطقة تناول الطعام. تمت إزالة المدير أثناء الفحص. **تحذير**
- أولوية عالية - قاطع المكنسة الكهربائية مفقود في مريلة الخرطوم أو عند التركيب/الفاصل المضاف إلى مريلة الخرطوم. صنبور بجانب حوض غسيل اليدين في المطبخ. **تكرار المخالفة** تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
28