Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mexikanisches Restaurant El Coyote, 328 E Dania Beach Boulevard, Dania Beach, FL 33004, Vereinigte Staaten.

328 East Dania Beach Boulevard, Dania Beach, 33004 Florida, United States

Schließungsdatum: 26.10.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. 1) Behälter mit rohen Schaleneiern, die über einem Behälter mit Paprika und Karotten im True-Reach-In-Kühlschrank neben der Gefriertruhe in der Küche aufbewahrt werden. 2) Ein Behälter mit rohem Hühnchen, der über einem Behälter mit geschnittenem Salat in einer True-Reach-In-Kühlbox neben der Gefriertruhe in der Küche aufbewahrt wird. Der Manager hat umgedreht. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**

- Hohe Priorität — Aktivität von Kakerlaken vorhanden, wie die gefundenen lebenden Kakerlaken belegen. 1) 1) 1 lebende Kakerlake im Ofen in der Küche. 2) 2 lebende Kakerlaken auf dem Boden in der Küche. 3) 1 lebende Kakerlake unter den Kissen der Bank im Essbereich. Der Manager wurde während der Inspektion entfernt. **Warnung**

- Hohe Priorität — Der Vakuumschalter fehlt an der Schlauchleitung oder an der Armatur/dem Splitter, der an der Schlauchleitung angebracht ist. Wasserhahn neben dem Handwaschbecken in der Küche. **Verstoß wiederholen** **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida