تقرير سلامة الغذاء: فلافورز دي روزيتا، 1786 شارع إي هينسون، هينز سيتي، فلوريدا 33844، الولايات المتحدة.

1786 East Hinson Avenue, Haines City, 33844 Florida, United States

تاريخ الإغلاق: 09/19/2023

الانتهاكات:
- أولوية عالية - مؤسسة تعمل بدون مياه جارية صالحة للشرب. وصلت إلى شاحنة الطعام المتنقلة وراقبت المؤسسة مع عدم وجود مياه صالحة للشرب في الحوض المكون من 3 حجرات وحوض غسل اليدين. ذكرت العاملة أن مولدها لا يعمل. **تحذير**

- أولوية عالية - مؤسسة تعمل بدون طاقة. تعمل بدون مولد. **تحذير**

- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لوحظ وجود ذبابين داخل شاحنة الطعام المتنقلة. 1 على وعاء من خليط عجينة التورتيلا في متناول اليد في المبرد. 1 على الحوض المكون من 3 أقسام. **تحذير**

- أولوية عالية - إيقاف البيع الصادر بسبب غش المنتجات الغذائية. وعاء من خليط عجينة التورتيلا. ملوثة بحشرة طائرة داخل الحاوية. **تحذير**

- أولوية عالية - إيقاف البيع يصدر في الوقت المحدد/التحكم في درجة الحرارة لأغذية آمنة بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة. لحم الخنزير 116F

- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة آمنة، بخلاف اللحوم المشوية الكاملة، يتم الاحتفاظ بها ساخنة عند أقل من 135 درجة فهرنهايت. لحم الخنزير 116 فهرنهايت داخل المارينيتور على طاولة التحضير. انظر وقف البيع. **تحذير**

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا