Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Flavors de Rosita, 1786 E Hinson Avenue, Haines City, FL 33844, Vereinigte Staaten.

1786 East Hinson Avenue, Haines City, 33844 Florida, United States

Schließungsdatum: 19.09.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Einrichtung, die ohne fließendes Trinkwasser betrieben wird. Ich kam am mobilen Imbisswagen an und beobachtete die Einrichtung, in der kein fließendes Trinkwasser an der Spüle mit 3 Fächern und der Handwaschspüle vorhanden war. Die Betreiberin gab an, dass ihr Generator nicht funktionierte. **Warnung**

- Hohe Priorität — Einrichtung, die ohne Strom betrieben wird. Betrieb ohne Generator. **Warnung**

- Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellagerbereich und/oder im Barbereich. Ich habe 2 Fliegen im mobilen Imbisswagen beobachtet. Eine auf einem Behälter mit Tortillateigmischung auf der Reichweite in der Kühlbox. 1 auf der Spüle mit 3 Fächern. **Warnung**

- Hohe Priorität — Ein Verkaufsstopp wurde wegen Verfälschung von Lebensmittelprodukten ausgesprochen. Schüssel mit Tortillateigmischung. Kontaminiert durch ein fliegendes Insekt im Behälter. **Warnung**

- Hohe Priorität — Der Verkaufsstopp wurde pünktlich und unter Einhaltung der Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel aufgrund von Temperaturmissbrauch ausgesprochen. Schwein 116F

- Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, außer Vollkornbraten, bei Temperaturen unter 135 Grad Fahrenheit. Schwein 116 F im Marinator auf dem Zubereitungstisch. Siehe Verkaufsstopp. **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida