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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Flavors de Rosita, 1786 E Hinson Ave, Haines City, Florida 33844, Estados Unidos.
hace 2 años • negocio
1786 East Hinson Avenue, Haines City, 33844 Florida, United States
Fecha de cierre: 19/09/2023Infracciones:
- Prioridad alta: establecimiento que funciona sin agua corriente potable. Llegué al camión de comida móvil y observé el establecimiento sin corriente ni agua potable en el fregadero de 3 compartimentos y en el fregadero para lavarse las manos. La operadora declaró que su generador no estaba funcionando. **Advertencia**
- Alta prioridad: establecimiento que funciona sin electricidad. Funcionamiento sin generador. **Advertencia**
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Se observaron 2 moscas dentro del camión de comida móvil. 1 en un recipiente con masa para tortillas al alcance de la mano en la hielera. 1 en el fregadero de 3 compartimentos. **Advertencia**
- Alta prioridad: se suspende la venta debido a la adulteración del producto alimenticio. Tazón de mezcla de masa para tortillas. Contaminados por un insecto volador dentro del contenedor. **Advertencia**
- Alta prioridad: se emitió una suspensión de venta con control de tiempo y temperatura para alimentos inocuos debido al abuso de temperatura. Carne de cerdo 116F
- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para alimentos seguros, excepto carne entera asada, mantenida en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. Carne de cerdo a 116 F dentro del marinador de la mesa de preparación. Consulte la parada de venta. **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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