تقرير سلامة الغذاء - Four Seasons Hotel The Westcliff، Johannesburg Gauteng

67 Jan Smuts Avenue, Johannesburg, 2132 Gauteng, South Africa

لقد قمت بالتسجيل للحصول على حساب لمشاركة قصتي حول إقامتي في هذا الفندق. أنا مسافر أعمال عالمي وأنا محظوظ لأنني أقمت في العديد من الفنادق اللطيفة للغاية. في ما يقرب من 300 ليلة فندقية قضيتها على مدى العامين الماضيين، كانت إقامتي في فور سيزونز جوهانسبرج الأسوأ إلى حد بعيد.

طلبت الشاي حتى غرفتي بعد تسجيل الوصول في حوالي الساعة 10 مساءً ليلة الأحد. لقد خدمت على شرفتي، والتي لم تكن مضاءة جيدًا. بينما كان مذاقه فظيعًا, اعتقدت أنه كان إلقاء اللوم على أكياس الشاي، لذا كان لدي كوبين كاملين لمساعدتي على النوم. بعد الشعور بالغثيان قليلاً، قررت صب الماء من القدر (بدون أكياس الشاي) في كوب فارغ في الضوء؛ ما وجدته كان مرعبًا واستمر في صب الماء في بضعة أكواب إضافية: كان هناك حرفيا أكثر من اثني عشر حشرة بالحجم الكامل في ماء مصفر/أخضر مع بقايا غريبة عائمة من حوله. بالنظر إلى أنني كنت في إفريقيا، فقد شعرت بالذعر بشكل طبيعي. اتصلت بمكتب الاستقبال وطلبت المدير المناوب. إذا نظرنا إلى الوراء على التجربة، كان المدير المناوب في تلك الليلة هو الشخص الوحيد الصادق والمفيد الذي تعاملت معه في الفندق. ظهر وعندما رأى الماء لاهث «يا إلهي، يا إلهي، يا إلهي». لقد وضعني على اتصال مع طبيب الفندق الذي كانت نصيحته الوحيدة لي وللفندق هي إجراء اختبار المياه في المختبر، حيث أن أشياء مثل الطفيليات لا تظهر في بعض الأحيان لعدة أشهر في الاختبارات البشرية. مرت ساعة وبدأت أشعر بالسوء لذلك قررت الاتصال بطبيبي مرة أخرى في نيويورك؛ نصيحته كان لإجبار نفسي على التقيؤ وبدء المضادات الحيوية الطارئة التي أعطاني إياها في رحلاتي. في تلك الليلة، استيقظت ثلاث مرات للتقيؤ ولكن لحسن الحظ بدأت المضادات الحيوية وبدأت أشعر بتحسن بعد يوم أو نحو ذلك.

عندما كنت أغادر الفندق (بعد ساعتين من النوم والقيء القسري وجرعة من المضادات الحيوية القوية)، أكدت ثلاث مرات على الأقل مع إدارة الفندق أنه تم إرسال عينة المياه إلى المختبر. حتى أنني تابعت بعد يومين وأكدوا لي أن العينة كانت مع مختبر. أخيرًا تواصلت مع المدير العام بعد أربعة أيام من الحادث. سألته عن اسم المختبر حتى أتمكن من الاطمئنان إلى أن عينتي كانت قيد الاختبار. ورفض تزويدي بهذه المعلومات (حتى بعد تبادل بعض رسائل البريد الإلكتروني التي قال فيها «يمكنك التأكد من إرسال العينات».)

أعتقد أن شيئًا خبيثًا حدث. كان الماء متسخًا جدًا بحيث لا يكون هذا حادثًا. في تقديري، شخص ما في المطبخ خدم مياه البركة أو شيء أسوأ. عندما تحدثت إلى المدير الذي كان في الخدمة في تلك الليلة (بعد بضعة أيام) أخبرني أن هناك أشياء معينة حول ما تعلموه أنهم لا يستطيعون المشاركة خارجيًا... سطحي للغاية!

بعد 3 أسابيع من الحادث، لا يزال الفندق لا يزودني بنتائج المختبر التي يعتقد أنها أكدت شفهيًا أن هناك «نشاط ميكروب مرتفع في العينة». لقد عرضوا لي ليلتين مجانيتين في هذا الفندق كمكافأة. لا تبقى هنا. أحثك على إرسال بريد إلكتروني إلى fourseasons.com، وأخبرهم أن الضيوف يأخذون جودة/سلامة الطعام والمياه على محمل الجد. البقاء في مكان آخر.  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء