تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جراتا تاي، الجادة الأولى، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ شهرين • عمل
New York, 10065 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 8 ديسمبر 2025سبب الإغلاق:
سطح أو معدات غير متصلة بالطعام مصنوعة من مواد غير مقبولة، غير محفوظة نظيفة، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو متحركة بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجهات وأعلى وأسفل الوحدة.
نظام التخلص من مياه الصرف الصحي غير متوفر أو غير مناسب أو غير كافٍ أو غير معتمد.
أصناف طعام TCS باردة محفوظة فوق 41 درجة فهرنهايت؛ أسماك مدخنة أو معالجة محفوظة فوق 38 درجة فهرنهايت؛ بيض خام كامل محفوظ فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو أطعمة TCS معبأة بأكسجين مخفض (ROP) محفوظة فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير النشط الضروري.
منطقة تحضير الطعام أو منطقة تخزين الطعام أو منطقة أخرى يستخدمها الموظفون أو الزبائن، ملوثة بمياه الصرف الصحي أو النفايات السائلة.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
634
تعليقات
تعليق