تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جايرو كينغ، شارع كوني آيلاند، بروكلين، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ شهر • عمل
984 Coney Island Avenue, 11230 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 23 ديسمبر 2025سبب الإغلاق:
الأطعمة المعلبة المنتفخة أو المتسربة أو الصدئة أو التالفة بطريقة أخرى والتي يجب إرجاعها إلى الموزع غير منفصلة عن المنتج السليم وغير مُعلَّمة بوضوح "لا تستخدم"
غسل الأطباق والأواني: تنظيف وتطهير أدوات المائدة بما في ذلك الأطباق والأواني والمعدات ناقص.
الطعام النيء أو المطبوخ أو المحضر مغشوش أو ملوث أو ملوث تلوثاً متقاطعاً أو غير مُتخلَّص منه وفقاً لخطة الهاسب.
النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية ملوثة بملوث محتمل. قيود الشعر الفعالة غير مرتداة حيث مطلوبة. المجوهرات مرتداة على اليدين أو الذراعين. طلاء الأظافر مرتدى أو الأظافر غير محافظ عليها نظيفة ومقلمة.
شهادة حماية الغذاء (FPC) غير محتفظ بها من قبل مدير أو مشرف عمليات الطعام.
دليل على الجرذان أو الجرذان الحية في مناطق الطعام أو غير الطعام في المؤسسة.
سطح أو معدات غير متصلة بالطعام مصنوعة من مواد غير مقبولة، غير محافظ عليها نظيفة، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو متحركة بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجهات وأعلى وأسفل الوحدة.
لافتة غسل اليدين غير معلقة بالقرب من أو فوق حوض غسل اليدين.
لا توجد مرافق غسل اليدين في أو بجوار غرفة المرحاض أو في نطاق 25 قدماً من منطقة تحضير الطعام أو خدمة الطعام أو غسل الأواني. مرافق غسل اليدين غير قابلة للوصول أو مسدودة أو مستخدمة لأغراض غير غسل اليدين. لا توجد مياه جارية ساخنة وباردة أو مياه بضغط غير كافٍ. لا يوجد صابون أو جهاز مقبول لتجفيف اليدين.
عقد مع محترف إدارة الآفات غير موضوع. سجل أنشطة الإبادة غير محفوظ في المباني.
المؤسسة غير خالية من المأوى أو الظروف المؤدية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
إجراء الذوبان غير صحيح.
دليل على الفئران أو الفئران الحية في مناطق الطعام أو غير الطعام في المؤسسة.
نظام التخلص من مياه الصرف الصحي غير مُوفَّر أو غير صحيح أو غير كافٍ أو غير معتمد.
جهاز منع السحب العكسي أو منع التدفق العكسي غير مُوفَّر حيث مطلوب؛ المعدات أو الأرضية غير مُصرَّفة بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا يعمل بشكل صحيح. التكثيف أو النفايات السائلة مُتخلَّص منها بشكل غير صحيح.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
29
تعليقات
تعليق