تقرير
تقرير سلامة الغذاء: مطعم وبار هاسيندا المكسيكي الكولومبي، 14820 S Military Trl، ديلراي بيتش، فلوريدا 33445، الولايات المتحدة.
منذ 9 أشهر • عمل
التقرير التنظيمي
14820 South Military Trail, Delray Beach, 33445 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 01/25/2024الانتهاكات:
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. يتم تخزين اللحم البقري الخام فوق الجمبري المطبوخ في أدراج خط الطهي أسفل وحدة الشعلات. أعيد تنظيم المشغل **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ وجود ما يقرب من 16 صرصورًا حيًا على الجانب السفلي من طاولة البخار غير المستخدمة على خط الطهي في المطبخ تمت ملاحظة وجود صرصور حي خلف لافتة على الحائط في الزاوية اليسرى من خط الطهي في المطبخ تمت ملاحظة 1 صرصور حي على اللافتة الموجودة في حوض الغسيل اليدوي/حوض ثلاثي في الجانب الأيسر من خط الطهي في المطبخ تمت ملاحظة 1 صرصور حي على أعلى مصرف أرضي خلف مبرد خط الطهي في المطبخ تمت ملاحظته 1 صرصور حي داخل حشية الأدراج أسفل الوحدة العلوية المسطحة على خط الطهي في المطبخ 3 صراصير حية على الحائط في غسالة الملابس في المطبخ تمت ملاحظة ما يقرب من 15 صرصورًا حيًا داخل لوحة التحكم أعلى غسالة الأدوات في المطبخ تمت ملاحظة 3 صراصير حية بين الجدار وجدار الفينيل بجوار حوض الغسيل اليدوي في منطقة غسيل الأدوات في المطبخ **تحذير**
- أولوية عالية - مادة سامة/مادة كيميائية مخزنة بشكل غير صحيح. يتم تخزين رذاذ الصراصير على خط الطهي. تمت إزالة المشغل **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
10