تقرير سلامة الغذاء - Hard rock cafe، Orlando Florida

6050 Universal Boulevard, Orlando, 32819 Florida, United States

ذهبت إلى يونيفرسال أورلاندو لمدة أسبوع في الثالث عشر من أبريل. في اليوم الذي غادرنا فيه إلى المنزل، التاسع عشر من أبريل، تناولنا الغداء في هارد روك وطلبت الدجاج مع المكرونة بالجبن. كنت الشخص الوحيد في مجموعتي الذي طلب الدجاج. بعد 10 ساعات، بدأت بالتقيؤ، وعانيت من قشعريرة وإسهال، وارتفعت درجة حرارتي إلى 39.4 درجة مئوية ولم تنخفض لعدة أيام. وصل الأمر إلى حد أننا اعتقدنا أنه ربما كان بسبب المرارة أو التهاب الزائدة الدودية المنفجرة. بعد زيارات طبية متعددة ورحلة إلى المستشفى، جاءت نتائج المزرعة إيجابية لبكتيريا المطثية الجيجونية (Campylobacter jejuni)، التي يمكن العثور عليها في الدواجن غير المطبوخة جيداً. قبل ذلك، كانت آخر مرة تناولت فيها الدجاج قبل 2-3 أيام، دون أي أعراض. أرفقت صورة للطعام، ولقطة شاشة تُظهر وقت وتاريخ ومكان التقاط الصورة، ولقطة شاشة من مقطع فيديو التقطته، يُظهر نفس تاريخ الصورة وسيارة كاديلاك المميزة فوق البار. هذه هي أول تجربة سيئة أمر بها في هذا الهارد روك، وأنا متأكد أنهم يلتزمون بمعايير أعلى من ذلك. أنا أبلغ عن هذا فقط بسبب مدى مرضي الشديد. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, قشعريرة, الصداع