Informe de seguridad alimentaria - Hard rock cafe, Orlando Florida

6050 Universal Boulevard, Orlando, 32819 Florida, United States

Fui a Universal Orlando durante una semana el 13 de abril. El día que nos fuimos a casa, el 19 de abril, almorzamos en el Hard Rock y pedí el pollo con macarrones con queso. Fui la única persona de mi grupo en pedir pollo. 10 horas después estaba vomitando, tenía escalofríos y diarrea, y desarrollé una fiebre de 39,4°C que no bajaba durante varios días. Se puso tan mal que pensamos que podría ser mi vesícula biliar o un apéndice roto. Después de múltiples visitas al médico y un viaje al hospital, los resultados del cultivo dieron positivo para Campylobacter jejuni, que puede encontrarse en aves de corral poco cocidas. Antes de eso, la última vez que comí pollo fue 2 o 3 días antes, sin ningún síntoma. Adjunté una foto de la comida, una captura de pantalla de la hora, fecha y lugar en que se tomó la foto, y una captura de pantalla de un video que grabé, que muestra la misma fecha que la foto y el reconocible Cadillac sobre la barra. Esa es la primera mala experiencia que he tenido en este Hard Rock, y estoy seguro de que se exigen un estándar más alto que ese. Solo lo reporto por lo increíblemente enfermo que estuve. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea