تقرير سلامة الغذاء - Hershey، Strasburg Pennsylvania

240 Hartman Bridge Road, Strasburg, 17579 Pennsylvania, United States

في يوم الجمعة الموافق 3 أبريل 2026، بعد مغادرة مسرح Sight and Sound، توجهنا إلى مطعم Hershey Farms في حوالي الساعة 2 مساءً. كنت برفقة والدتي للاحتفال بعيد ميلادها الرابع والثمانين مع زوجة أخيها وابنة أخي. تناولنا جميعاً في الأساس نفس الطعام. الشيء الوحيد الذي تناولته بشكل مختلف كان حصة صغيرة من سلطة البطاطس من بوفيه السلطات. قبل أن أغادر المكان، وبينما كنت في متجر الهدايا، بدأت أشعر بموجات من تقلصات المعدة. استغرق طريق عودتي إلى المنزل 90 دقيقة، وخلالها استمررت في المعاناة من آلام شديدة في المعدة. لم أعاني من إسهال أو حمى، لكنني تقيأت بشدة مع أسوأ ألم في البطن عانيت منه على الإطلاق. أجريت اختبارات كوفيد والإنفلونزا A وB، وجاءت جميعها سلبية. استمر الألم حتى حوالي الساعة 1 صباحاً. أنا ممرضة وابنة أخي ممرضة متخصصة. أنا متأكدة بنسبة 100% أن سلطة البطاطس كانت السبب. ما يقلقني بشكل رئيسي هو أن حماتي البالغة من العمر 84 عاماً كان يمكن أن تتناول هذا الطعام وكانت ستُنقل إلى المستشفى. لا أبحث عن تعويض، لكنني أريد التأكد من اتخاذ الإجراءات التعليمية والاحترازية اللازمة. لقد اتصلت بالمطعم وأرسلت لهم بريداً إلكترونياً دون أي رد. دفعت ابنة أخي بواسطة بطاقتها الائتمانية، لذا ليس لدي إيصال لإرفاقه. ولكن إذا كان ذلك ضرورياً، سأتواصل معها لأرى إذا كانت ستُرسل لي نسخة منه. نحن من ولاية نيو جيرسي. | الأعراض: قيء, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, إسهال, حمى