Informe de seguridad alimentaria - Hershey, Strasburg Pennsylvania

240 Hartman Bridge Road, Strasburg, 17579 Pennsylvania, United States

El viernes 3 de abril de 2026, después de salir del teatro Sight and Sound, fuimos al restaurante Hershey Farms aproximadamente a las 2 pm. Estaba con mi madre celebrando su cumpleaños número 84 junto con su cuñada y mi sobrina. Todos comimos básicamente lo mismo. Lo único que comí diferente fue una pequeña porción de ensalada de papa del buffet de ensaladas. Antes de salir del lugar, mientras estaba en la tienda de regalos, comencé a tener oleadas de calambres estomacales. Tengo un viaje de 90 minutos a casa durante el cual continué teniendo fuertes dolores de estómago. No tuve diarrea ni fiebre, pero vomité intensamente con el peor dolor abdominal que he tenido en mi vida. Me hice la prueba de Covid y Gripe A y B, y todas fueron negativas. Continué con dolor hasta aproximadamente la 1 am. Soy enfermera y mi sobrina es enfermera practicante. Estoy 100% segura de que la ensalada de papa fue la causa. Me preocupa principalmente que mi suegra de 84 años podría haber comido esto y habría sido hospitalizada. No busco compensación, pero quiero asegurarme de que se tomen medidas educativas y precauciones. He llamado al restaurante y les envié un correo electrónico sin obtener respuesta. Mi sobrina pagó con su tarjeta de crédito, por lo que no tengo un recibo para adjuntar. Pero si es necesario, la contactaré para ver si me envía una copia. Somos de Nueva Jersey. | Síntomas: Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Diarrea, Fiebre