Rapport sur la sécurité alimentaire - Hershey, Strasburg Pennsylvania

240 Hartman Bridge Road, Strasburg, 17579 Pennsylvania, United States

Le vendredi 3 avril 2026, après avoir quitté le théâtre Sight and Sound, nous nous sommes rendus au restaurant Hershey Farms vers 14h. J'étais avec ma mère pour célébrer son 84e anniversaire avec sa belle-sœur et ma nièce. Nous avons tous mangé essentiellement la même chose. La seule chose que j'ai mangée différemment était une petite portion de salade de pommes de terre du buffet de salades. Avant même de quitter les lieux, alors que j'étais dans la boutique de cadeaux, j'ai commencé à avoir des vagues de crampes d'estomac. J'ai un trajet de 90 minutes pour rentrer chez moi, pendant lequel j'ai continué à avoir de fortes douleurs à l'estomac. Je n'avais pas de diarrhée ni de fièvre, mais j'ai vomi violemment avec les pires douleurs abdominales que j'aie jamais eues. J'ai effectué les tests Covid Grippe A et B, et tous étaient négatifs. J'ai continué à avoir des douleurs jusqu'à environ 1h du matin. Je suis infirmière et ma nièce est infirmière praticienne. Je suis sûre à 100% que la salade de pommes de terre en était la cause. Je suis principalement préoccupée par le fait que ma belle-mère de 84 ans aurait pu en manger et aurait été hospitalisée. Je ne cherche pas de compensation, mais je veux m'assurer que des mesures éducatives et des précautions sont prises. J'ai appelé le restaurant et leur ai envoyé un e-mail sans réponse. Ma nièce a payé avec sa carte de crédit, donc je n'ai pas de reçu à joindre. Mais si cela est nécessaire, je la contacterai pour voir si elle m'en enverra une copie. Nous venons du New Jersey. | Symptômes: Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Diarrhée, Fièvre