تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تاكيريا محلية الصنع، جانكشن بوليفارد، كوينز، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات • عمل
40-10 Junction Boulevard, 11368 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 21 مارس 2023سبب الإغلاق:
غسل الأطباق وغسيل الأواني: تنظيف وتعقيم أدوات المائدة، بما في ذلك الأطباق والأواني والمعدات التي تعاني من نقص.
شهادة حماية الغذاء (FPC) التي لا يحملها المدير أو المشرف على العمليات الغذائية.
مادة طعام TCS الساخنة غير محفوظة عند 140 درجة فهرنهايت أو أعلى.
لا توجد مرافق لغسل اليدين في غرفة المرحاض أو بجوارها أو على بعد 25 قدمًا من منطقة إعداد الطعام أو خدمة الطعام أو غسل الأدوات. لا يمكن الوصول إلى مرفق غسل اليدين أو إعاقته أو استخدامه لأغراض غير غسل اليدين. لا توجد مياه جارية ساخنة وباردة أو مياه تحت ضغط غير كافٍ. لا يوجد صابون أو جهاز تجفيف يدوي مقبول.
عدم كفاية أو عدم توفير معدات التخزين الساخن أو التخزين البارد أو التخزين البارد للحفاظ على التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة (TCS) عند درجات الحرارة المطلوبة
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
154
تعليقات
تعليق