Relatório de segurança alimentar: Taqueria caseira, Junction Blvd, Queens, NY, EUA.

40-10 Junction Boulevard, 11368 New York, United States

Data de encerramento: 21 de março de 2023
Motivo do fechamento:
Lavagem de louça e lavagem de louças: Limpeza e higienização de utensílios de mesa, incluindo pratos, utensílios e equipamentos deficientes.
Certificado de Proteção de Alimentos (FPC) não mantido pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.
Item alimentar quente da TCS não mantido a uma temperatura igual ou superior a 140 °F.
Nenhuma instalação para lavar as mãos dentro ou ao lado do banheiro ou a menos de 25 pés de uma área de preparação de alimentos, serviço de alimentação ou lavagem de louças. Instalação de lavagem de mãos não acessível, obstruída ou usada para fins que não sejam de lavagem das mãos. Não há água corrente quente e fria ou água com pressão inadequada. Sem sabão ou dispositivo de secagem de mãos aceitável.
Equipamento insuficiente ou inexistente de armazenamento a quente, armazenamento a frio ou refrigeração fornecido para manter o Controle de Tempo/Temperatura para Alimentos Seguros (TCS) nas temperaturas exigidas
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.