تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: هوك فيش آند تشيكن إكسبريس، 7041 N سيكريست بلفد، لانتانا، فلوريدا 33462، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source miamiherald.com • عمل
7041 North Seacrest Boulevard, Lantana, 33462 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 07/13/2021أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. 3 حشرات طائرة في بالوعة ثلاثية، على الحائط والمغسلة. 1 حشرة طائرة على حاوية نظيفة في خط الطهي. 2 حشرة طائرة على طاولة الإعدادية. 2 حشرات طائرة على متن حاويات. مصفاة في خط الطهي. لا توجد أبواب بين خط الطهي والمنطقة الإعدادية والحوض الثلاثي 3 حشرات تحلق في نافذة الخروج.
أولوية عالية - الدجاج الخام المخزن، لا يتم فصله بشكل صحيح عن الكعك والخضروات الجاهزة للأكل في المشي في برودة.
أولوية عالية - إصدار إيقاف البيع في الوقت المناسب/التحكم في درجة الحرارة لسلامة الأغذية بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة التي تعقد في أكبر من 41 درجة فهرنهايت.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
11
تعليقات
تعليق