Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Hook Fish and Chicken Express, 7041 N Seacrest Blvd, Lantana, FL 33462, États-Unis.
il y a 4 ans •source miamiherald.com • entreprise
7041 North Seacrest Boulevard, Lantana, 33462 Florida, United States
Date de fermeture : 13/07/2021Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, l'aire de stockage des aliments et/ou la zone de bar. 3 insectes volants à triple évier, sur le mur et l'évier. 1 insecte volant sur un récipient propre à la ligne de cuisson. 2 insectes volants sur la table de préparation. 2 insectes volants sur des conteneurs à emporter. 1 insecte volant sur un passoire à la ligne de cuisson. Aucune porte entre la ligne de cuisson, la zone de préparation et le triple évier 3 insectes volants à la fenêtre à emporter.
Priorité élevée - Poulet cru conservé sur place, pas correctement séparé du gâteau prêt à manger et des légumes dans une glacière.
Priorité élevée - Stop Sale émis sur le contrôle du temps/de la température pour les aliments sûrs en raison d'un abus de température.
Haute priorité - Contrôle temps/température pour les aliments sûrs maintenus à froid à plus de 41 degrés Fahrenheit.
Source : Département de la santé de Floride
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