تقرير سلامة الغذاء - Buffet، Claremont New Hampshire

154 Washington Street, Claremont, 03743 New Hampshire, United States

سمك السلمون السوشي أضع قطعة من السوشي سمك السلمون في فمي وعرفت أنه كان سيئا مع أول مضغ. لقد بصقها في منديلي وألقيت بها. أخبرت موظف وأنها مجرد تحول الدرج حولها في البوفيه. لم يزيلوا السوشي سمك السلمون من البوفيه. بينما كنا نغادر قلت الشيف السوشي وقال «يجب أن يكون واحد الطازجة». لا يزال لم يتم إزالته من البوفيه. انتظرت من الأمام للتحدث مع شخص مسؤول وأثناء الانتظار شهدت الشيف السوشي يمسح أنفه مع ذراعه والعودة الحق في العودة إلى العمل. كان يرتدي قفازات لكنه لم يغسل ذراعه. أخبرت الشخص المسؤول ليس فقط عن السوشي السلمون السيئ ولكن أيضا عنه مسح أنفه بذراعه بينما يستعد الطعام. الشيء الوحيد الذي قالته هو أنها ستتحدث معه ثم أخبرتها أنني سأذهب إلى مكتب مفتشي الصحة غدا. ابتسمت وقالت طيب وذهبت نحو الجزء الخلفي من المطعم وغادرت. | الأعراض: إسهال, غثيان