تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطبخ جاسينتوس، 4201 برودواي، ويست بالم بيتش، فلوريدا 33407، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
4201 Broadway, West Palm Beach, 33407 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 10/17/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - العمل برخصة قسم الفنادق والمطاعم منتهية الصلاحية. تجديد الترخيص في وقت الفحص. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
- أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية النيئة بشكل صحيح عن بعضها البعض في وحدة التخزين بناءً على درجة حرارة الطهي الدنيا المطلوبة... الدجاج النيء فوق الأسماك النيئة في متناول اليد في المبرد في المطبخ. تم تخزين المدير بشكل صحيح. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها... 1 صرصور حي على الأرض بجوار حوض غسل اليدين في المطبخ. 7 صراصير حية تحت الرف السريع بين الحائط وفرن البيتزا. ما يقرب من 10 صراصير حية تحت فرن البيتزا في المطبخ. **تحذير**
- أولوية عالية - فضلات الصراصير و/أو الفضلات موجودة... ما يقرب من 15 من فضلات الصراصير تحت الرف السريع بين الحائط وفرن البيتزا. ما يقرب من 20 من فضلات الصراصير تحت فرن البيتزا في المطبخ. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
2
تعليقات
تعليق