Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Jacintos Kitchen, 4201 Broadway, West Palm Beach, Floride 33407, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
4201 Broadway, West Palm Beach, 33407 Florida, United States
Date de fermeture : 17/10/2023Infractions :
- Priorité élevée - Fonctionnement avec une licence expirée de la Division des hôtels et restaurants. Renouvellement de la licence au moment de l'inspection. **Corrigé sur site** **Avertissement**
- Priorité élevée - Les aliments crus d'origine animale ne sont pas correctement séparés les uns des autres dans l'unité de conservation en fonction de la température de cuisson minimale requise... du poulet cru au-dessus du poisson cru à portée de main dans la glacière de la cuisine. Gestionnaire correctement stocké. **Corrigé sur site** **Avertissement**
- Priorité élevée - L'activité des cafards est présente, comme en témoignent les cafards vivants découverts... 1 cafard vivant sur le sol près de l'évier pour le lavage des mains de la cuisine. 7 cafards vivants sous une grille située entre le mur et le four à pizza. Environ 10 cafards vivants sous le four à pizza de la cuisine. **Avertissement**
- Priorité élevée - Présence d'excréments et/ou de crottes de cafards... environ 15 excréments de cafards sous une grille située entre le mur et le four à pizza. Environ plus de 20 excréments de cafards sous le four à pizza de la cuisine. **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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