تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جاإكس سمك الروبيان والدجاج، 847 دون افي، جاكسونفيل، FL 32218، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source actionnewsjax.com • عمل
847 Dunn Avenue, Jacksonville, 32218 Florida, United States
تاريخ الاغلاق: 02-16-2021أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض التي تم العثور عليها. لاحظ ما يقرب من سبعة وعشرين (27) فضلات القوارض بواسطة سخان الماء الساخن في منطقة الإعدادية الظهر. ** شكوى الإدارية**
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة عقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت. يتم طهي ثلاث عبوات مختلفة دجاج مخزنة على الجانب الآخر من المقلاة في منطقة المطبخ 61 درجة فهرنهايت الدجاج المطبوخ قبل حوالي ساعة واحدة. انتقل الدجاج على المشي في برودة لتبرد. ***اتخاذ إجراء تصحيحي** تكرار انتهاك** شكوى الإدار**
أولوية عالية - المواد السامة/الكيميائية المخزنة بواسطة أو مع الطعام. مواد كيميائية متعددة مخزنة على رف تخزين جاف فوق الضمادات الجاهزة للأكل. المواد الكيميائية انتقلت وتخزينها بشكل صحيح. ** تصحيح في الموقع**
أولوية عالية - كسر فراغ مفقود في مريلة خرطوم أو على المناسب/الخائن تضاف إلى مريلة خرطوم. على صنبور من قبل ممسحة بالوعة. ذهب الموظف إلى متجر لاجهزة الكمبيوتر لشراء ووضعها على صنبور. ** تصحيح في الموقع** تكرار انتهاك** ** شكوى الإدار**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
8
تعليقات
تعليق