تقرير
تقرير سلامة الغذاء: جو جريل آند بار، 1504 إس فيديرال هوي، دانيا بيتش، فلوريدا 33004، الولايات المتحدة.
منذ شهر • عمل
التقرير التنظيمي
1504 South Federal Highway, Dania Beach, 33004 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 09/23/2024الانتهاكات:
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. يتم تخزين البيض الخام فوق الجبن المبشور داخل ثلاجة Kenmore في المطبخ. قام المشغل بنقل البيض الخام إلى الرف السفلي وتخزينه بشكل صحيح. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض التي تم العثور عليها. 10 من القوارض تسقط على الأرض والجانب الأيمن من آلة صنع الثلج في غرفة التخزين الجاف. 8 تسقط القوارض على الأرض على الجانب الأيسر من رف التخزين في غرفة غسيل الأدوات. 3 فضلات القوارض تحت حوض الغسيل اليدوي في المطبخ. 3 فضلات القوارض على الأرض تحت طاولة التحضير في خط الطهي. 3 فضلات القوارض على الأرض في الزاوية اليمنى عند باب الدخول في المشي في المبرد. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
28