Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Joe's Grill & Bar, 1504 S Federal Hwy, Dania Beach, Floride 33004, États-Unis.
il y a 1 mois • entreprise
Rapport réglementaire
1504 South Federal Highway, Dania Beach, 33004 Florida, United States
Date de fermeture : 23/09/2024Infractions :
- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés ou mal séparés des aliments prêts à consommer. Œufs en coquille crus conservés sur du fromage râpé dans le réfrigérateur Kenmore de la cuisine. L'opérateur a déplacé les œufs crus en coquille sur l'étagère inférieure et les a entreposés correctement. **Corrigé sur site** **Avertissement**
- Priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. 10 rongeurs tombent sur le sol, côté droit de la machine à glace dans une pièce d'entreposage à sec. 8 rongeurs tombent sur le sol sur le côté gauche de l'étagère de rangement dans la salle de lavage. 3 excréments de rongeurs sous l'évier de la cuisine. 3 excréments de rongeurs sur le sol, dans le coin droit de l'entrée glacière avec porte d'entrée. **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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