Relatório de segurança alimentar: Joe's Grill & Bar, 1504 S Federal Hwy, Dania Beach, FL 33004, Estados Unidos da América.

1504 South Federal Highway, Dania Beach, 33004 Florida, United States

Data de encerramento: 23/09/2024

Violações:
- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. Ovos com casca crua armazenados sobre queijo ralado dentro da geladeira Kenmore na cozinha. O operador moveu os ovos com casca crua para a prateleira inferior e os armazenou corretamente. **Corrigido no site** **Aviso**

- Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. 10 roedores caindo no chão, lado direito da máquina de gelo na sala de armazenamento a seco. 8 roedores caindo no chão no lado esquerdo da prateleira de armazenamento na sala de lavagem de louças. 3 excrementos de roedores sob a pia de lavagem à mão na cozinha. 3 excrementos de roedores no chão sob a mesa de preparação na linha de cozimento. 3 excrementos de roedores no chão, sob a mesa de preparação na linha de cozimento. canto direito da porta de entrada no walk-in cooler. **Advertência**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida