تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كباب تاون، شارع باكستر، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ يومين • عمل
New York, 10013 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 3 فبراير 2026سبب الإغلاق:
طعام، محظور، من مصدر غير معتمد أو مجهول، معلب منزلياً أو محضر منزلياً. حيوان مذبوح، مقطع أو محضر (منزوع الأحشاء، مسلوخ) في المؤسسة. سمك معبأ بأكسجين مخفض (ROP) غير مجمد قبل المعالجة. طعام ROP محضر في المكان منقول إلى موقع آخر.
لا توجد مرافق غسل اليدين في أو بجوار غرفة المرحاض أو في نطاق 25 قدم من منطقة تحضير الطعام أو خدمة الطعام أو غسل الأواني. مرفق غسل اليدين غير متاح، مسدود أو مستخدم لأغراض غير غسل اليدين. لا يوجد ماء جاري ساخن وبارد أو ماء بضغط غير كافٍ. لا يوجد صابون أو جهاز مقبول لتجفيف اليدين.
إجراء الذوبان غير صحيح.
لافتة غسل اليدين غير معلقة بالقرب من أو فوق حوض غسل اليدين.
سطح أو معدات غير متصلة بالطعام مصنوعة من مادة غير مقبولة، غير محافظ عليها نظيفة، أو غير مختومة، مرفوعة، متباعدة أو قابلة للحركة بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجهات، أعلى وأسفل الوحدة.
طعام، إمدادات، أو معدات غير محمية من مصدر تلوث محتمل أثناء التخزين، التحضير، النقل، العرض، الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والاستخدام. التوابل ليست في حاويات الاستخدام الواحد أو موزعة مباشرة من البائع.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
190
تعليقات
تعليق