تقرير سلامة الغذاء: كيبوت كوريان باربيكيو وهوت بوت، كروسباي بوليفارد، كوينز، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

161-49 Cross Bay Boulevard, 11414 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 20 مايو 2026
سبب الإغلاق:
المدير أو المشرف على عمليات الغذاء لا يحمل شهادة حماية الغذاء (FPC).
المنشأة غير خالية من أماكن الإيواء أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
لم يتم توفير جهاز منع السيفونية العكسية أو منع التدفق العكسي حيثما يلزم؛ المعدات أو الأرضية غير مصرفة بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي تالف أو لا يعمل بشكل صحيح. التخلص من الكثافة أو النفايات السائلة بشكل غير لائق.
سطح أو معدات غير ملامسة للغذاء مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو لا تُحافظ على نظافتها، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو قابلة للتحريك بشكل صحيح للسماح بإمكانية التنظيف من جميع الجوانب وفوق وتحت الوحدة.
الغذاء أو المستلزمات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاويات العميل القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. البهارات والتوابل غير موجودة في حاويات أحادية الاستخدام أو لا يتم توزيعها مباشرة من قِبل البائع.
وجود دليل على فئران أو فئران حية في مناطق الغذاء أو غير الغذائية في المنشأة.
المعدات أو الأدوات المعقمة، بما في ذلك أدوات توزيع الغذاء قيد الاستخدام، تُستخدم أو تُخزن بشكل غير لائق.
يتم الاحتفاظ بمواد الغذاء الباردة TCS فوق 41 درجة فهرنهايت (5 درجة مئوية)؛ الأسماك المدخنة أو المعالجة فوق 38 درجة فهرنهايت (3.3 درجة مئوية)؛ البيض النيء السليم فوق 45 درجة فهرنهايت (7.2 درجة مئوية)؛ أو مواد الغذاء TCS المعبأة بأكسجين منخفض (ROP) فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير النشط الضروري.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.