تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: La Casa Del Mofongo And Piano Bar/ Barra Payan, West 207 Street, Manhattan, NY, USA.
منذ شهرين • عمل
New York, 10034 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 19 نوفمبر، 2025سبب الإغلاق:
عدم توفير مقياس حرارة دقيق أو وضعه بشكل صحيح في معدات التبريد أو التخزين البارد أو الحفظ الساخن
سطح ملامسة الطعام، الحاويات القابلة لإعادة التعبئة والاستخدام، أو المعدات مبنية أو موضوعة أو محفوظة بشكل غير صحيح. استخدام مواد غير مقبولة. عدم توفير حوض طبخ أو طريقة مقبولة أخرى لغسل الطعام.
الطعام أو الإمدادات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاويات العملاء القابلة لإعادة التعبئة والاستخدام. التوابل ليست في حاويات الاستخدام الواحد أو موزعة مباشرة من البائع.
شهادة حماية الطعام (FPC) غير محتفظ بها من قبل مدير أو مشرف عمليات الطعام.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
46
تعليقات
تعليق