Rapport sur la sécurité alimentaire : La Casa Del Mofongo And Piano Bar/ Barra Payan, West 207 Street, Manhattan, NY, USA.

New York, 10034 New York, United States

Date de Fermeture: 19 Nov, 2025
Raison de la Fermeture:
Thermomètre précis non fourni ou correctement placé dans les équipements réfrigérés, de stockage à froid ou de maintien au chaud
Surface de contact alimentaire, contenants rechargeables, réutilisables ou équipements mal construits, placés ou entretenus. Matériau inacceptable utilisé. Évier culinaire ou autre méthode acceptable non fournie pour laver les aliments.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés des sources potentielles de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'affichage, le service ou des contenants rechargeables et réutilisables du client. Condiments non dans des contenants à usage unique ou distribués directement par le vendeur.
Certificat de Protection Alimentaire (FPC) non détenu par le gestionnaire ou superviseur des opérations alimentaires.
Source: Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.