تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: لاس كارنيتاس اللاتينية كوزين، 3305 N فيديرال هوي، ديرفيلد بيتش، فلوريدا 33064، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source miamiherald.com • عمل
3305 North Federal Highway, Deerfield Beach, 33064 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 07/15/2021أولوية عالية - الحشرات الحية الصغيرة الطائرة في المطبخ، منطقة إعداد الطعام، منطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. ما يقرب من 10 ذباب حي على الجدران في منطقة الطبق حوالي 20 ذبابة حية على بطاطس حمراء غير مغسولة على الرف في منطقة الإعداد حوالي 10 ذباب حي على الجدران في غرفة الطعام حوالي 10 ذباب حي على البصل غير المغسول في المنطقة الإعدادية.
أولوية عالية - نشاط روتش موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. 3 صراصير حية في فرن خارج الخدمة في منطقة الإعدادية على الطاولة الإعدادية.
أولوية عالية - القفازات أحادية الاستخدام لا تتغير حسب الحاجة بعد تغيير المهام أو عند تلفها أو متسخة.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة التي تعقد في أكبر من 41 درجة فهرنهايت.
أولوية عالية - يتجاوز محلول مطهر القماش المسح الحد الأقصى للتركيز المسموح به.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
11
تعليقات
تعليق