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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Las Carnitas Latin Cuisine, 3305 N Federal Hwy, Deerfield Beach, FL 33064, EE. UU..
hace 4 años •source miamiherald.com • negocio
3305 North Federal Highway, Deerfield Beach, 33064 Florida, United States
Fecha de cierre: 15/07/2021Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos y/o zona de bar. Aproximadamente 10 moscas vivas en las paredes de la zona del plato Aproximadamente 20 moscas vivas sobre papas rojas sin lavar en el estante en la zona de preparación Aproximadamente 10 moscas vivas en las paredes del comedor Aproximadamente 10 moscas vivas sobre cebollas sin lavar en la zona de preparación.
Alta prioridad: actividad de cucarachas presente como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. 3 cucarachas vivas en horno fuera de servicio en la zona de preparación en la mesa de preparación.
Prioridad alta: los guantes de un solo uso no se cambian según sea necesario después de cambiar las tareas o cuando están dañados o sucios.
Prioridad alta: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros en frío a más de 41 grados Fahrenheit.
Prioridad alta: la solución desinfectante de paño de limpieza supera la concentración máxima permitida.
Fuente: Departamento de Salud de la Florida
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