تقرير
تقرير سلامة الغذاء: الأسد الشيف مطعم صيني، 979 SW 71 AVE، شمال لودرديل، FL 33068.
منذ 3 سنوات •source miamiherald.com • عمل
التقرير التنظيمي
979 Southwest 71st Avenue, North Lauderdale, 33068 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 01-28-2021أولوية عالية - العمل برخصة قسم الفنادق والمطاعم منتهية الصلاحية. **تحذير**
أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة على المواد الغذائية الجاهزة للأكل. 1) لاحظ الدجاج الخام المخزنة فوق الخضار المطبوخة في المشي في برودة. 2) لوحظ البيض النيئ المخزنة فوق كيس من الجزر في المشي في برودة ** تكرار انتهاك** تحذير**
أولوية عالية - نشاط الصراصير الحاضر كما يتضح من الصراصير الحية وجدت. لوحظ 2 الصراصير الحية في مربع حيث يتم تخزين بطانة ورقة الصف الغذاء تحت الجدول الإعدادية في منطقة المطبخ 1 الجرف الصرصور الحية حيث يتم تخزين كيس من السكر بجانب الفريزر الصدر في منطقة المطبخ 5 الصراصير الحية الزحف داخل وخارج طوقا من الوجه الحقيقي أعلى برودة على خط الطبخ** تحذير**
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض التي تم العثور عليها. ملاحظة 5 القوارض فضلات تحت الجدول الإعدادية حيث يتم تخزين عموم تمثال نصفي مع الدقيق تحت منطقة المطبخ الجدول الإعدادية ما يقرب من 20 فضلات على رف التخزين حيث يمكن اصطياد الطماطم الكاتشب يتم تخزينها في غرفة التخزين ما يقرب من 20 فضلات على الرف حيث يتم تخزين أسياخ الخيزران والتوابل والتوابل في التخزين حوالي 20 على الرف السفلي حيث يتم تخزين صلصة الصويا في غرفة التخزين** تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
29