Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Restaurante chino Lion Chef, 979 SW 71 AVE, NORTH LAUDERDALE, FL 33068.
hace 4 años •source miamiherald.com • negocio
979 Southwest 71st Avenue, North Lauderdale, 33068 Florida, United States
Fecha de cierre: 01-28-2021Alta prioridad - Operando con una licencia caducada de la División de Hoteles y Restaurantes. **Advertencia**
Alta prioridad - Alimentos animales crudos almacenados sobre alimentos listos para comer. 1) Pollo crudo observado almacenado encima de verduras cocidas a pie en el refrigerador. 2) Huevos crudos observados almacenados por encima de la bolsa de zanahorias a pie en el refrigerador **Repetir Violación** **Advertencia**
Alta prioridad - Actividad de cucaracha presente como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Observado 2 cucarachas vivas en caja donde el forro de papel de grado alimenticio se almacena debajo de la mesa de preparación en el área de la cocina 1 estante de cucarachas vivas donde se almacena una bolsa de azúcar junto al congelador en el área de la cocina 5 cucarachas vivas arrastrándose dentro y fuera de la junta del verdadero refrigerador flip top en la cocina **Advertencia
Alta prioridad - Actividad de roedores presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron 5 excrementos de roedores debajo de la mesa de preparación donde se almacena el busto con harina debajo de la mesa de preparación área de cocina Aproximadamente 20 excrementos en el estante de almacenamiento donde se puede cazar tomate ketchup se almacena en el almacén Aproximadamente 20 excrementos en el estante donde se almacenan pinchos de bambú, condimentos y especias Aproximadamente 20 en el estante inferior donde la salsa de soja se almacena en el almacén **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida.
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