تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Los Candiles, 2624 S Central Park Ave, Chicago, Il, USA.
منذ 3 أيام •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60623 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 21 يناير 202610. أحواض غسل اليدين الكافية مجهزة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظ عدم وجود لافتة غسل اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة غسل الأطباق الخلفية. تم توجيه المدير لتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين المستخدمة من قبل الموظفين.
25. تقديم نصيحة المستهلك للطعام النيء/غير المطبوخ جيداً
- التعليقات: لوحظ عدم وجود إفصاح لنصيحة المستهلك في القائمة. تم توجيه المدير لتوفير إفصاح لنصيحة المستهلك في القائمة. الأساس الأولوي 7-38-005
51. السباكة مثبتة؛ أجهزة منع التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ تسرب أنبوب الصرف تحت حوض الـ4 حجرات. تم توجيه المدير للإصلاح والصيانة.
58. تدريب مسببات الحساسية حسب المطلوب
- التعليقات: لوحظ عدم وجود تدريب صالح لمسببات الحساسية للمدير المعتمد. يجب على جميع المديرين المعتمدين توفير تدريب مسببات الحساسية.
المصدر: chicago.gov
21
تعليقات
تعليق