Rapport sur la sécurité alimentaire : Los Candiles, 2624 S Central Park Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60623 Illinois, United States

Date du rapport : 21 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains observé à l'évier de lavage des mains dans la zone de lavage de vaisselle arrière. Instruction donnée au gérant de fournir des panneaux de lavage des mains à tous les éviers de lavage des mains utilisés par les employés.

25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : aucune divulgation pour avis au consommateur observée sur le menu. Instruction donnée au gérant de fournir une divulgation pour avis au consommateur sur le menu. Fondation prioritaire 7-38-005

51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : tuyau de drainage qui fuit observé sous l'évier à 4 compartiments. Instruction donnée au gérant de réparer et maintenir.

58. Formation aux allergènes comme requis
- commentaires : aucune formation valide aux allergènes observée pour le gérant certifié. Tous les gérants certifiés doivent fournir une formation aux allergènes.

Source : chicago.gov