تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: لوتس إكسبريس، 10300 فورست هيل بوليفارد، ويلينغتون، فلوريدا 33414، الولايات المتحدة.
منذ سنة • عمل
10300 Forest Hill Boulevard, Wellington, 33414 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 11/08/2024الانتهاكات:
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. 6 صراصير حية بين أقسام الفرن بجانب العديد من أجهزة طهي الأرز وعبر منطقة التخزين الجافة. 3 صراصير حية تزحف أسفل ساق الفرن بجانب العديد من أجهزة طهي الأرز وعبر منطقة التخزين الجاف. - من فحص المتابعة 2024-11-06: صرصور حي واحد يزحف على الحائط بين حوض الغسيل اليدوي وحوض الممسحة بالقرب من منطقة الحوض الثلاثي. 1 صرصور حي يزحف تحت الطاولة حيث يتم تخزين جهاز طهي الأرز في المطبخ بجانب الفرن. تم العثور على صرصور حي واحد في وعاء طهي الأرز في المطبخ بجانب الفرن. 1 صرصور حي تحت منطقة الحوض الإعدادية أسفل الرف مع حاويات الطعام في المطبخ مقابل رف التخزين الجاف مع العديد من المواد الغذائية. 1 صرصور حي تحت منطقة الحوض الثلاثي للمطبخ أسفل حاوية تخزين نشا الذرة. 3 صراصير حية تزحف على الحائط بجانب الباب المزدوج في الفريزر في الجزء الخلفي من المطبخ. ** شكوى المسؤول** - من فحص المتابعة 2024-11-07: صرصور حي واحد يزحف على طول الجدار تحت حوض إعداد الطعام في المطبخ مقابل منطقة التخزين الجافة حيث يتم تخزين المواد الغذائية المختلفة. شوهد صرصور حي واحد يزحف على الحائط الفاصل بين آلة الثلج ومنطقة حوض تحضير الطعام في المطبخ. شوهد صرصور حي واحد يزحف فوق خزان ثاني أكسيد الكربون في الجزء الخلفي من المطبخ، بجوار أرفف التخزين الجاف حيث يتم تخزين العصائر. قتل المشغل 2 من الصراصير وقام بتنظيف وتعقيم المنطقة. ** شكوى المسؤول** ** الإجراءات التصحيحية المتخذة** - من فحص المتابعة 2024-11-08: تم العثور على 4 صراصير حية في المطبخ على خط الطهي. **شكوى الإدارة**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
25
تعليقات
تعليق