Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Lotus Express, 10300 Forest Hill Blvd, Wellington, FL 33414, EUA.
há 1 ano • negócios
10300 Forest Hill Boulevard, Wellington, 33414 Florida, United States
Data de encerramento: 11/08/2024Violações:
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Atividade de barata presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. 6 baratas vivas entre as seções do forno ao lado de várias panelas de arroz e em frente à área de armazenamento a seco. 3 baratas vivas rastejando pela perna do forno ao lado de várias panelas de arroz e em frente à área de armazenamento a seco. - Da inspeção de acompanhamento de 06-11-2024:1 barata viva subindo pela parede entre a pia de lavagem manual e esfregue a pia perto da área da pia tripla. 1 barata viva rastejando debaixo da mesa, onde a panela de arroz é armazenada na cozinha ao lado do forno. 1 barata viva encontrada na panela de arroz na cozinha ao lado do forno. 1 barata viva sob a pia de preparação, área embaixo da prateleira com recipientes de comida na cozinha em frente à prateleira de armazenamento a seco com vários itens alimentícios. 1 barata viva sob a pia tripla da cozinha, embaixo do recipiente de armazenamento de amido de milho. 3 baratas vivas rastejando na parede ao lado da porta dupla alcançam o freezer na parte traseira da cozinha. **Reclamação administrativa** - Da inspeção de acompanhamento de 2024-11-07:1 barata viva rastejando pela parede sob a pia de preparação de alimentos na cozinha em frente à área de armazenamento seco onde vários alimentos são armazenados. 1 barata viva vista subindo pela parede separando a máquina de gelo e a área da pia de preparação de alimentos na cozinha. 1 barata viva vista subindo o tanque de dióxido de carbono no fundo da cozinha, ao lado das prateleiras de armazenamento a seco onde os sucos são armazenados. O operador matou 2 das baratas e limpou e higienizou a área. **Reclamação do administrador** **Ação corretiva tomada** - Da inspeção de acompanhamento de 08/11/2024:4 baratas vivas encontradas na cozinha na linha de cozimento. **Reclamação do administrador**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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