تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: الحب ماما، 2nd Ave، مانهاتن، نيويورك، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 6 سنوات •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • عمل
174 2nd Avenue, New York, 10003 New York, United States
تاريخ الإغلاق:سبب الإغلاق: لم يتم غسل سطح ملامسة الطعام بشكل صحيح، وشطفه وتعقيمه بعد كل استخدام واتباع أي نشاط عند حدوث تلوث.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
ذباب القذارة أو الذباب الطعام/الرفض/الصرف الصحي (FRSA) الموجود في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة. تشمل ذباب القذارة ذباب المنزل، وذباب المنزل الصغير، والذباب النفخ، وذباب الزجاجة، وذباب اللحم تشمل الذباب المرتبط بالطعام/الرفض/الصرف الصحي ذباب الفاكهة وذباب التصريف وذباب Phorid.
الصراصير الحية موجودة في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
الأغذية النيئة أو المطبوخة أو المحضرة مغشوشة أو ملوثة أو ملوثة بالتقاطع أو لا يتم التخلص منها وفقًا لخطة HACCP.
مرفق غسيل اليدين غير متوفر في منطقة تحضير الطعام وغرفة المرحاض أو بالقرب منها. المياه الجارية الساخنة والباردة عند ضغط مناسب لتمكين نظافة الموظفين غير المقدمين في المنشأة. لا يتم توفير الصابون وجهاز التجفيف اليدوي المقبول.
سطح ملامس غير غذائي تم بناؤه بشكل غير صحيح. مواد غير مقبولة مستخدمة. سطح أو معدات تلامس غير غذائية تتم صيانتها بشكل غير صحيح و/أو غير محكمة الغلق أو رفعها أو متباعدة أو متحركة بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجوانب، فوق الوحدة وتحتها.
دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
منشأة ليست مقاومة للحوامة. إيفأ أو ظروف تفضي إلى جذب الحمة إلى المبنى و/أو السماح بوجود حشيمة.
المحار ليس من المصدر المعتمد، الموسم/المسمى بشكل غير صحيح؛ لم يتم الاحتفاظ بالعلامات لمدة 90 يومًا.
مادة غذائية باردة أعلى من 41 درجة فهرنهايت (الأسماك المدخنة والأطعمة المعبأة بالأكسجين المخفضة فوق 38 درجة فهرنهايت) إلا أثناء التحضير اللازم.
المصدر: قسم الصحة البيئية في مدينة نيويورك.
213
تعليقات
تعليق