Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Love Mama, 2nd Ave, Manhattan, Nova York, NY, EUA.
há 6 anos •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • negócios
174 2nd Avenue, New York, 10003 New York, United States
Data de fechamento:Motivo do fechamento: A superfície de contato com alimentos não é devidamente lavada, enxaguada e higienizada após cada uso e após qualquer atividade quando a contaminação pode ter ocorrido.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações.
Moscas sujas ou moscas associadas a alimentos/recusos/esgoto (FRSA) presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações. As moscas imundas incluem moscas domésticas, moscas domésticas, moscas sopradas, moscas de garrafa e moscas da carne. Moscas associadas a alimentos/recusos/esgoto incluem moscas-das-frutas, moscas drenadas e moscas phorid.
Baratas vivas presentes nas áreas de alimentação e/ou não alimentares das instalações.
Alimentos crus, cozidos ou preparados são adulterados, contaminados, contaminados cruzados ou não são descartados de acordo com o plano HACCP.
Instalação de lavagem das mãos não fornecida dentro ou perto da área de preparação de alimentos e do banheiro. Água corrente quente e fria com pressão adequada para permitir a limpeza dos funcionários não fornecidos nas instalações. Sabonete e um dispositivo de secagem de mãos aceitável não fornecidos.
Superfície de contato não alimentar construída incorretamente. Material inaceitável usado. Superfície sem contato com alimentos ou equipamentos mantidos de forma inadequada e/ou não devidamente vedados, elevados, espaçados ou móveis para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Evidências de ratos ou ratos vivos presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações.
Instalação não à prova de vermes. Porto ou condições propícias a atrair vermes para as instalações e/ou permitir a existência de vermes.
Marisco não de origem aprovada, etiquetado/rotulado incorretamente; etiquetas não retidas por 90 dias.
Item de alimento frio mantido acima de 41 ºF (peixe defumado e alimentos embalados com oxigênio reduzido acima de 38 ºF), exceto durante a preparação necessária.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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