تقرير
تقرير سلامة الغذاء: ماروش، 223 شارع فالنسيا، كورال غيبلز، فلوريدا 33134، الولايات المتحدة.
منذ سنة • عمل
التقرير التنظيمي
223 Valencia Avenue, Coral Gables, 33134 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 05/23/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ ما يقرب من 9 صراصير حية على الرفوف الموجودة عند خط الطهي في منطقة المطبخ، ولاحظ أيضًا ما يقرب من 10 صراصير حية على الرفوف بجوار طاولة البخار، ولاحظ أيضًا ما يقرب من 4 صراصير حية تحت طاولة الإعداد، ولاحظ أيضًا صرصورين يزحفان تحت منطقة التخزين في المطبخ. - من فحص المتابعة 2023-05-23: في 5/23/2023 لوحظ ما يقرب من 100 صرصور حية بين المعدات في خط الطهي. كما لوحظ وجود العديد من الصراصير الميتة في أرضية المطبخ، حيث لوحظ وجود صراصير حية في جميع أنحاء المطبخ أو منطقة خط الطهي، وهي تزحف حول الأرفف والأرضيات وفوق المعدات وعلى حشوات الوصول في المبردات. تم تمديد الوقت** **تم تمديد الوقت**
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - فضلات الصراصير و/أو الفضلات الموجودة في عدة أماكن في المطبخ والمعدات. - من فحص المتابعة 2023-05-23: فضلات الصراصير و/أو الفضلات الموجودة في عدة أماكن في المطبخ والمعدات. **تم تمديد الوقت**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
46