تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ماكدونالدز، 3200 دبليو روزفلت رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
3200 West Roosevelt Road, Chicago, 60624 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 ديسمبر 202310. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ وجود مياه جارية ساخنة في كل من حمام النساء والرجال بدرجة حرارة حوض غسل اليدين 122. 2f-125. 3f في وقت الفحص. تعليمات بالحصول على مياه جارية ساخنة وباردة عند درجة حرارة لا تقل عن 100 فهرنهايت إلى 120 درجة فهرنهايت في جميع أحواض الغسيل اليدوي. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 c
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية في حوض غسيل اليدين المكشوف في منطقة غسل اليدين الخلفية. تعليمات للحفاظ على المناشف الورقية في جميع أحواض غسل اليدين المكشوفة في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج). الاقتباس المقترن بالانتهاك أعلاه.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لوحظ خارج منطقة القمامة التي لم تتم صيانتها. لوحظ خارج حاوية القمامة تفيض بالقمامة وفوق الحافة وأكياس القمامة فوق العلبة. كما لاحظت أكياس القمامة مع القمامة على الأرض. يجب إزالة القمامة والأكياس والشحوم من الحاوية وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب) (تم الاستشهاد بها)
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق