Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Mcdonald's, 3200 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
3200 West Roosevelt Road, Chicago, 60624 Illinois, United States
Date du rapport : 18 déc. 202310. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau courante chaude observée dans les toilettes des femmes et des hommes, température de l'évier de lavage des mains 122. 2f-125. 3f au moment de l'inspection. Il est demandé d'avoir de l'eau courante chaude et froide à une température minimale de 100 à 120 °F dans tous les éviers pour le lavage des mains. Violation de base prioritaire 7-38-030 c citation émise
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été observée dans l'évier de lavage des mains exposé à l'arrière de la zone de lavage des mains. Il est demandé de conserver à tout moment des serviettes en papier dans tous les éviers de lavage des mains exposés. Violation de base prioritaire 7-38-030 (c). Citation combinée à la violation ci-dessus.
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : la zone de déchets extérieure observée n'est pas entretenue. On a observé une benne à ordures extérieure débordant de déchets, au-dessus du bord et des sacs poubelles sur le dessus de la poubelle. On a également observé des sacs poubelles avec des déchets sur le sol. Doit enlever les déchets et les sacs, la graisse du contenant et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-020 (b) (citation émise)
Une source : chicago.gov
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